Vegan im Rheintal & Liechtenstein
Herzlich Willkommen!
RheinVegan bezeichnet die vegane Bewegung im Raum Schweizer Rheintal & Liechtenstein.
Am jeweils letzten Wochenende des Monats findet ein veganer Stammtisch in verschiedenen Lokalen statt. Es darf JEDER teilnehmen. Falls du dich für das Thema Veganismus interessierst, erzählen wir dir gerne mehr darüber.
Unser nächster Stammtisch
Oktober
Freitag, 26. Oktober 2018
ab 19 Uhr
2 Gänge CHF 27.50
3 Gänge CHF 35.50
Aus folgenden Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts dürft ihr euch gerne euer eigenes Lieblings-Menu selbst zusammenstellen. Ihr könnt auch individuell nur einen oder zwei Gänge nehmen!
1. VORSPEISE (CHF 8)
- Randen-Latte „Randensaft mit Sojamilch und Vanille“
- Zucchini-Carpaccio: Zucchini mit Olivenöl, Haselnuss und Pfefferminze
- Salat Lentli-Love: Belugalinsen, Apfel, Birne, Granatapfel, Avocado und Rucola
- Hirse-Rucola-Mangosalat
2. HAUPTGANG (CHF 19.50)
- Vegenator: Vollkornwrap tortilla gefüllt mit Humus, Kichererbsen, Süsskartoffeln, Rotkohl und Rucola
- Edamamebohnen-Pasta an Tomatensauce mit Kischtomaten, Zucchini und Auberginen
- Linsen-Gemüse-Eintopf mit Curry, Camargue-Reis und Granatapfel
- Gefüllte Paprika mit Gemüse, Humus, Kräuter, Quinoa, Chili und Kichererbsen
- Sweet & Crunchy Tofu: Tofu im Dinkelpopteig serviert mit Broccoli und Kräuterdip
- Gemüse-Paella mit Auberginen, Artischoken, Zwiebeln, Safran und Langkornreis
- Tofu-Banane-Mango an Kokos-Madrascurrysauce im Bio-Basmatireisring
- Cous-Cous Marakesch mit Kichererbsen, Zucchini, Süsskartoffeln, Peperoni, Safran und Petersilie arabisch gewürtzt
- Früchte Riz-Casimir „Ananas, Apfel und farbige Peperoni an gelber Currysauce dazu roter Camargue-Reis
- „Erntedanksalat“: verschiedene Kirschtomaten, Maiskolben, grüne Bohnen, Beluga-Linsen Pfirsich, Nektarinen an Kräuterdressing
- Kichererbsen Indian Style an Pikanter Tomatensauce mit Auberginen serviert mit Bio-Basmati-Curryreis
3. DESSERT (CHF 8)
- Birnen-Tarte
- Frischer Fruchtsalat mit Zitronensorbet
- Panna Cotta (Vanille, Bio-Sojadrink und Himbeersauce)
!!! Anmeldungen bitte bis Donnerstag, 18. Oktober 2018 mit dem Lieblings-Menu seiner Wahl an info@rheinvegan.ch !!!
Unser nächster Stammtisch
November
Vegan
Fondue Plausch
Bei Jürg
in Rebstein
Samstag, 24. November 2018
ab 18 Uhr
Kostenlos!
Du bringst einfach eine süsse oder salzige Speise mit!
Anmeldung Stammtisch
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Unser letzter Stammtisch
Zum September Stammtisch waren wir bei Benita in Eschen - einem Potluck-Znacht mit Aussicht! Der eindrucksvolle Blick in die Ferne und die positive Energie des Hauses beflügelten uns zu alternativen Gesprächen über Kräuter und Früchte bis hin zu Schweinen mit Flügeln. Eine spannende Buchrezension zum Thema Morgen war auch dabei :-) Es war einmal mehr ein interessanter und einfach harmonischer Abend. Vielen Dank an Benita und alle, die dabei waren!
Den August Stammtisch verbrachten wir gemütlich mit unseren Familien am Badesee in Grossabünt, FL. An diesem Nachmittag hat der strahlend blaue Himmel und die tolle Location zum baden, spielen und natürlich essen eingeladen! Der Potluck-Tisch war wie immer reich gedeckt - man beachte das Bild, auf dem sich Simon schön den Bauch streichelt :-) Die Kids waren auf Schatzsuche, während sich die Erwachsenen beim Gleitschirmfliegen versuchten. Es war ein richtig schöner Tag, Danke Ben für's organisieren!
Zum Juni Stammtisch trafen wir uns bei Simon zu einem köstlichen Potluck-Znacht (...unser bereits dritter Potluck dieses Jahr!). Es war ein wundervoller warmer Sommerabend und wir durften es uns draussen in seinem Garten gemütlich machen. Das Buffet lud zum schlemmen ein... Ein rundum gelungener Abend! Herzlichen Dank an Simon für's organisieren und an alle, die dabei waren!
Im Mai trafen wir uns zu einem Pizza- und Pastaplausch in der Brasserie Burg in Vaduz. Das traumhaft warme Frühlingswetter, das schöne Terrassenambiente, der herzliche (!!!) Service und nicht zuletzt diese grossartigen feinen veganen Pizzen haben uns diesen wunderbaren Abend inmitten der Hauptstadt absolut geniessen lassen. Wir sind dankbar, im Burg zu Gast gewesen zu sein und freuen uns schon heute aufs nächste Mal!
Im April waren wir bei Andy im Soul Food Buchs. Es gab Salat, Gazpacho,
Reisnudeln mit Bärlauch-Spargel Asia Style und zur Krönung ein Mousse o schoggola. Andy und sein Küchenteam haben das grossartig frisch, biologisch und kreativ zubereitet. Nur nach Andys Gusto haben wir zuwenig Bier und Wein gesoffen?!? Na vielleicht beim nächsten Mal! ;-) Danke für den souligen Abend und Namaste!
Zum März Stammtisch waren wir bei Ursula und Sacha, unserem charmanten Pärchen aus Balzers. Die bereits zweite Potluck Party diesen Jahres war wieder so toll: neben dem grosszügigen Hauptspeisen- und Dessertbuffet hat der private Dancefloor noch bis in die Nacht für ausgelassene Stimmung gesorgt! Danke an Ursula und Sacha für's organisieren und an alle, die dabei waren!
Zum Februar Stammtisch haben wir uns im schönen Lände im traditionell indischen Restaurant Schlössle Mahal zu einem bunt-feurigen Buffet aus Pakora, Poori, Dal, Aloo Mattar und einem veganen Mango Lassi getroffen. Die Teilnehmer waren gut gelaunt, das Essen hervorragend - ein rundum gelungener Abend!
Der Januar Stammtisch fand als Potluck-Party bei Regina statt. Das Buffet war unglaublich abwechs-lungsreich und reichte von Linsen Curry, Sushi, Chili sin Carne, Rohkost Pizza über Salate, Rohkost-Lasagne, gefüllten Teigrollen bis zu einem Rohkost Schlemmerdessertbuffet aus einer Cashew-Heiderbeer-Torte, Schoko-tarte, Schokomousse, Rüeblikuchen und Energiekugeln. Kombucha und Hanftee begleiteten den Abend, so wie ein fakultativer Kopfstand auf dem FeetUp-Trainer. Thank you guys!!!
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